Свинина в фольге, свинина запеченная в фольге, свинина в фольге в духовке
Свинина в фольге, свинина запеченная в фольге, свинина в фольге в духовке


Чтобы приготовить свинину в фольге вам потребуется

- свинина (шея, лопатка) - 1 кг.;

- томатный сок - 0,7 л;

- хрен - 2 ст.л.;

- чеснок - 1 головка;

- лук - 2 шт;

- соль - 1 ч.л.;

- черный молотый перец;

- лавровый лист - 3-4шт.

Рецепт приготовления свинины в фольге

1. Готовим маринад. Лук нарезаем полукольцами, измельчаем чеснок. Все смешиваем с томатным соком, добавляем хрен, лавровый лист, соль, перец. Кладем мясо в маринад и оставляем на 1-2 суток в холодильнике.

2. Выкладываем мясо на лист фольги, плотно заворачиваем.


3. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 1 час.




Свинина в фольге готова!





Рекомендуем: Котлеты в фольге в духовке
Котлеты в фольге в духовке
 

Если вы не хотите жарить котлеты в масле, то попробуйте приготовить котлеты в фольге в духовке. У котлет, приготовленных в фольге, есть ряд преимуществ перед котлетами, обжаренными на масле. Например, сок из котлет не выходит, то есть котлеты получаются более сочными и ароматными.

Необходимые ингредиенты:

  • Мясо одного сорта – 500 гр.;
  • 2-3 средние луковицы;
  • 2 средних картофеля;
  • Чеснок, перец, пряности по вкусу.

Мясо освободить от костей и сухожилий, промыть и высушить полотенцем. Разрезаем мясо на небольшие кусочки и пропускаем через мясорубку. Добавляем измельченный чеснок, перец и другие пряности по вкусу. Лук измельчаем в блендере и натираем на мелкой терке картофель. Добавляем все в фарш. Хорошо перемешиваем все ингредиенты. Мокрыми руками формируем котлетки.

Теперь самый ответственный момент – необходимо правильно выложить котлетки в фольгу, чтобы при запекании сок не вытек и не подгорел. Положите на стол кусок фольги, выложите на нее котлету, закройте ее другой половиной фольги. Края фольги хорошенько сложите в плотные швы. Поместите в духовку, печь при температуре 180 С до готовности. Достаньте из духовки, снимите фольгу и смело подавайте на стол. Ваши нежные и мягкие котлетки понравятся всем! Приятного Вам аппетита!

Самое вкусное

Посетители