Салат с креветками, кальмарами и икрой
Салат с креветками, кальмарами и икрой


Если вы решили приготовить салат с креветками и икрой, вам понадобятся следующие продукты:

  • 250 г очищенных креветок
  • 600 г кальмаров
  • 5 куриных яиц
  • 200 г соленой красной рыбы
  • 400 г консервированной кукурузы (1 банка)
  • 2-3 листа пекинской капусты
  • 100 г красной икры
  • соль

Соус:

  • 70-100 г жирного майонеза
  • сок 1 лимона
  • 2 ч.л. горчицы
  • 1 ст.л. растительного масла (можно использовать и подсолнечное, но лучше взять оливковое)

Очистите кальмары. Налейте в кастрюлю воды, немного посолите. Варите в течении 1 минуты на маленьком огне.

Слейте воду. Облейте кальмары холодной водой – таким образом вы их остудите.

Креветки тоже варите минуту. Охладите таким же способом.

Следом отварите и очистите яйца.

Затем нарежьте капусту и рыбу соломкой. Нарежьте небольшими кусочками кальмары, яйца – маленькими кубиками. Следом добавьте креветки и консервированную кукурузу.

Для приготовления соуса хорошо перемешайте майонез, горчицу, сок и масло.

Заправьте салат с креветками и икрой соусом, хорошо перемешайте.

Выложите салат в тарелку, сверху положите икру. Будет красивей, если украсите блюдо листиками свежей петрушки или укропа. Подавайте на стол!

Приятного аппетита!

Также рекомендую рецепт салата с кальмарами и пекинской капустой, который можно приготовить не только для праздничного, но и для повседневного стола.





Рекомендуем: Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой
Салат с креветками, кальмарами, оливками и кукурузой
Ингредиенты:
Пекинская капуста – 200г
Яйца – 3 шт.
Консервированные кальмары – 185г (1 банка)
Креветки (отварные) – 150г
Кукуруза – 400г 
Оливки – 80г
Помидоры черри – 8 шт.
Майонез, зелень петрушки

Приготовление:
Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, нарезать соломкой.
Помидоры черри вымыть, обсушить, разрезать на четыре части.
С кальмаров, оливок и кукурузы слить жидкость, оливки разрезать пополам, кальмары нарезать небольшими кусочками.
Пекинскую капусту вымыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой.
Петрушку вымыть, обсушить, разобрать на листики или мелко нарезать.
В салатнике смешать кукурузу, кальмары, креветки, оливки, помидоры черри, пекинскую капусту и яйца, перемешать, заправить салат майонезом, ещё раз хорошо перемешать и украсить зеленью петрушки.
Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители