Что можно приготовить из остатков хлеба, картофеля, колбасы, индейки
Что можно приготовить из остатков хлеба, картофеля, колбасы, индейки


В холодильнике еще покоится грудка от рождественской индейки и тут же скучают остатки колбасы? Мы знаем, как сделать из них новые кулинарные шедевры. Вот что может получиться из…
…подсохшего хлеба
Из черного – чудные гренки для супа-пюре. Маленькие сухие кусочки натри чесноком и добавь в «первое». А из пшеничного – сладкая сдоба. Просто окуни на пару минут хлеб в смесь молока, яиц и сахара, а затем обжарь с двух сторон на растительном масле.
…картофеля
Делаем запеканку! Не вошедшие в оливье два-три клубня картофеля раздави и смешай с двумя сырыми яйцами. Половину этой массы выложи в смазанную маслом форму, посыпь тертой брынзой и накрой оставшимся пюре. Полей сначала четырьмя столовыми ложками растительного масла, затем- смесью из трех яиц, взбитых со стаканом молока, и запеки в духовке.
…колбасы
Отличный шанс приготовить настоящий немецкий супчик! Положи в кипящий мясной бульон нарезанные кубиком картофель, корень сельдерея, морковь, консервированную фасоль и помидоры. Доведи все до кипения и вари на среднем огне 20 минут. Тем временем нарежь соломкой колбасно-ветчинные остатки и тоже брось их в кастрюлю. Посоли, поперчи, добавь горсть рубленой зелени и подавай на стол.
…индейки
Сделай оригинальные бутерброды. Грудку очисти от кожицы, нашинкуй, добавь мелко порезанные ананасы и черные оливки. Сбрызни все лимонным соком и подавай на тостах из зернового хлеба, украсив листьями базилика.
Приятного аппетита!




Рекомендуем: Блины в восточном стиле
Блины в восточном стиле
Ингредиенты:
Для блинов:
• 3 яйца
• 400 мл молока
• 1 ст. муки
• 2ст. л. сахара
• соль
• растительное масло
Для начинки:
• 1 луковица
• ЗОО г мясного фарша
• 1 ч. л. паприки
• 1 корень имбиря
• 100 г очищенных томатов
• 1 сладкий перец
• 50 мл сливок
• зелень
• 2 яйца
• панировочные сухари
• растительное масло для жарки
Приготовление:
Для блинов взбей яйца с молоком, сахаром и солью. Постепенно добавь муку. Влей немного растительного масла. Пожарь тонкие блинчики с двух сторон до образования золотистой Лук очисти и нарежь кубиками. Обжарь на растительном масле. Добавь мясо, рубленый сладкий перец, соль, тертый имбирь, специи и мелко нарезанные томаты. Туши, помешивая, около 15 мин. Затем влей сливки.
Выложи на каждый блин немного начинки. Разровняй, сверни аккуратным рулетом. Обмакни рулетики во взбитые яйца, затем -в панировочные сухари. Обжарь на разогретом растительном масле до образования румяной корочки

Самое вкусное

Посетители