Курица, фаршированная гренками
Курица, фаршированная гренками


Несложный рецепт, вкусное и оригинальное блюдо - что еще нужно, чтобы удивить своих гостей или устроить праздничный ужин в кругу семьи? А нужны нам такие ингредиенты:
  • Курица - 1 шт (около 1 кг)
  • Куриные потроха - 100 г
  • Батон - 100 г
  • Яйцо куриное - 2 шт
  • Майонез (сметана) - 1-2 ст. ложка
  • Растительное масло
  • Соль, молотый черный перец - по вкусу

Приготовление:
1. Курицу посолить, поперчить и оставить на 1 час.
2. Готовим гренки: нарезать батон кубиками и подсушить в духовке или на сковородке.
3. Отварить в подсоленной воде куриные потроха и после готовности дать немного остыть и мелко нарезать.
4. Одно яйцо сварить вкрутую, очистить и измельчить.
5. Соединить гренки, измельченные потроха и яйцо, вбить в массу сырое яйцо и перемешать.
6. Курицу начинить полученной массой, зашить, смазать майонезом (или сметаной), поместить на противень, поставить в хорошо прогретую духовку.
7. Готовить около 1 часа, время от времени сбрызгивая водой.
8. Когда курица остынет - разделать на порционные куски, украсить зеленью.
Приятного аппетита!




Рекомендуем: Куриные потроха в горшочках
Куриные потроха в горшочках


Ингредиенты для потрохов в горшочке

500 г. куриных потрохов
1 — 2 шт. лука репчатого
1 — 2 шт. моркови
1 цукини
100 г. сметаны
соль
перец

Приготовление куриных потрохов в горшочке

Куриные потроха порезать на небольшие кусочки
Лук порезать, морковь потереть на крупной терке.
Потроха обжарить с луком и морковью, посолить и поперчить.
Цукини порезать кубиками.
Готовые потроха и цукини разложить в равных пропорциях в глиняные горшочки, посолить, залить холодной кипяченой водой.
В каждый горшочек добавить по 1 ст. л. жирной сметаны.
Закрыть горшочки крышками.
Запечь в духовке 30-40 мин.

Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители